竹筍香菇松板豬肉粥－cyfbetty每天開心過生活

前兩天在超市買到二支竹筍(才36元)

就想好要來煮竹筍肉絲粥

竹筍真得是很好的食材

涼拌~煮湯~炒菜都很適合

材料:白飯竹筍松坂豬肉香菇芹菜

調味料:鹽白胡椒

做法:

1.香菇先泡水至軟後切絲,竹筍切絲及豬肉切片,芹菜切末

2.竹筍與香菇及白飯加水同煮至米粒稍軟爛(約10分)

3.加入豬肉及調味料最後拌入芹菜末即可

~竹筍真的是個很好的食材

~竹筍是低脂、低糖的食物富含粗纖維

~可促進腸胃蠕動，幫助消化

~很適合長期受便秘所苦的人

~它還具利水消腫、降低膽固醇等功效

~可改善高血壓、肥胖等現象

~是相當不錯的減肥食物

~因為纖維多患有胃潰瘍者不宜多吃